pea sprout（豆苗）です。
I grow pea sprouts at home.
わたくし、豆苗（エンドウの若菜）をお家で育てています。
ばり簡単だし、美味しいし、身体にいいし、生え続けるから繰り返し食べられて経済的。
200円くらいでスーパーで売っていますよね。
それを食べたら根っこをまた水につけとけば、ぐんぐん伸びます。
毎日その伸びがわかるから、今日はどや？って家に帰るたびにチェックしてしまいます（笑）
去年買ったお気に入りの小鹿田（おんた）焼のお皿に入れてみると、見た目も癒されます。
サラダにもできるし、鍋でも入れれるし、栄養もすごいです。
βカロテンはホウレンソウの1.2倍、ビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCも豊富で、β-カロテンを含めたこれらの栄養成分は一般的な緑色葉物野菜（ホウレンソウ、小松菜、春菊、ニラ）の含有量を上回るらしいです。（ウィキペディア）
I grow pea sprouts. I can save money and be healthier!