あさりバター

昨日は、あさりバター焼きをおつまみにビールを堪能しました。

和食って何でも美味しくてたまらん。

あさりバターって、私みたいに細かい作業が苦手なタイプには簡単でいいし、しかも美味しい。

あさりちゃんを洗って、フライパンにバターと醤油を入れてふたしてコトコトして、開いたら食べごろ、しかもビールとも白ワインともばり合うとか素敵。

英語では、Asari Clam Butter　と言います。

clamは、ハマグリ、アサリとか、二枚貝のことね。