Hakata Cross Youの入っている建物の1階に皿うどん屋さんとうどん屋さんがあります。
私はたいていランチに交互に行っています。
どちらも大好きです。
皿うどん屋さんに英語メニューを頼まれました。
私がかなりの頻度で食べる皿うどん。どう説明しよう？
大好きな皿うどんを外国からのお客様に食べてほしい。
“Sara udon” plate noodles consisting of a base of noodles, and a topping of seafood, fried cabbage, bean sprouts and other vegetables
という感じがよさそう。
ラーメンの替え玉は？
“Kaedama” noodle refillにしました。
refillは、fill(満たす）をre（もう一度）なので、コーヒーのお代わりを頼むときにも使えます。
Can I have a refill? もうひとつ頂けますか？
というか、替え玉って、sashimi, teriyakiみたいにそのまま英語になればいいのに！
だって、替え玉って響きが大事でしょ（笑）