そば buckwheat noodles
buckwheat「そば粉」
ラーメンは世界で相当の認知度がありますが、蕎麦はあまり知られていないと思います。
Soba is Japanese noodle made from buckwheat.
と説明した方が良いですね。
大名のジョーキュウ醤油の向かいにある、古民家のお蕎麦屋さんご存知ですか。
先日ぶらりと蕎麦を食べてきました。
私noodleすべて大好きです！福岡はラーメン、うどんの方が食べる機会が多いですよね。
わたし蕎麦のことをあまり知らないので、いい感じのお蕎麦屋さんを見つけたら入りたいなと思っています。
うん、雰囲気も味もいとをかしで素敵でした。また行きたい。